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活珠子是什么意思?历史渊源原来如此

日期:2024-07-29 14:12 / 作者:佚名

 活珠子是什么意思?历史渊源原来如此

只要稍微对活珠子了解的朋友都应该知道,它的销量还是挺不错的,并且还在不断呈现出上升的趋势。

然而并不是所有小伙伴对活珠子都有很透彻的了解,因此非常想要知道活珠子到底是什么意思呢?

活珠子是民间一大补品,具有养颜美容、保健补血等功效,其营养成分与普通鸡蛋相比,活珠子含有人体所需的8种氨基酸和婴幼儿所必需的2种氨基酸,促进婴幼儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍,促进婴幼儿骨骼生长和防止老年骨质疏松所需的钙增加6倍多,其它营养成分均显著高于普通鸡蛋。

而对人体不利的脂肪含量下降50%,胆固醇仅为原有的五分之一,一枚活珠子的营养价值可以和同样重量的牦牛骨的营养价值相媲美。

活珠子是南京的著名特产,属金陵小吃,是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形,蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹,这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。

“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎,因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠,故称“活珠子”。

早在清朝咸丰年间,“活珠子”就在南京地区食用成风,并成为治疗眩晕的食物单方,是民间传统食补珍品。

李时珍《本草纲目》中有记载:“鸡胚蛋有治头痛、偏头痛、头疯病及四肢疯瘴之功能。

”童叟弱者如能常食之,有健脾、胃作用,遂而起到强身健体之功效。

经科学方法检测,“活珠子”富含游氨基酸和多种生物激素,特别是胚胎液,富含活性生态营养元素,极易为人体所吸收。

今天小编对活珠子进行了简单的介绍,如果还想了解活珠子相关方面的内容,还请继续关注我们的网站,希望今天的内容能对您能有所帮助。

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