电压力锅和电饭煲是厨房特别常见和常用的电器。
单从使用功能上来看,电压力锅是覆盖掉电饭煲的功能的,若是租房生活简简单单的考量,买电压力锅是没有问题的。
如果是家庭家居生活,对饮食质量有更高的要求,电压力锅和电饭煲是没办法替代的,毕竟能用和好用是两个概念。
电压力锅,能煮饭,但压力锅设计是专长于炖牛肉羊肉猪蹄、煮杂粮、焖豆筋等不易熟的食物,时间很快,30-40分钟搞定,普通的锅起码得1个半小时以上。
电饭锅,虽然也能煮汤,煮杂粮,蒸蛋糕等等,但它名字就看出它的专长,电饭锅煮饭在口感、饭粒的饱满、清香等方面有其不可替代性。
其实看电压力锅和电饭锅的介绍词就知道,电压力锅用的是炖、煮、焖;而电饭锅用的是煮、蒸。
其实不止是在电压力锅和电饭煲的电器大类上要选对,在品牌、材质、加热方式上面也要选择对。
?电压力锅
电压力锅这个产品,因为它使用起来高温高压的特性,对锅体质量、控温器件质量等方面要求是比较高的,在选购上,即使是应付着在租房使用,也请务必购买大品牌的产品,安全第一。毕竟,如果关注会留意到,每年因为使用劣质电压力锅产生的安全事故并不在少数。其实像美的、苏泊尔这些大品牌的产品,价格也并不高。推荐两款性价比较高以供参考:
(1)美的(Midea)提鲜系列 智能电压力锅5L家用多功能不粘双胆开盖收汁上蒸下煮 高压锅YL50Q3-451(3-6人食用)
到手260左右,配两个锅胆,炖肉和炖杂粮不串味,不粘锅。功能齐全,5L,一家子人够用,按键操作简单易懂。电压力锅使用,记得排完气再打开锅盖。
若是预算高些,可以考虑苏泊尔的这款:
(2)苏泊尔(SUPOR)全自动智能预约电压力锅5L 触控大面板家用保温煮饭煲汤易清洁双球釜内胆SY-50YC9001Q高压锅3-6人
到手大概350元,压力锅这种很成熟的产品,这个价位可以拿到很不错的。触控面板操作方便也很大气,配两个苏泊尔的专利球釜内胆,食物受热更均匀口感更好。
两款电压力锅推荐的都是传统底盘加热方式。电压力锅,压力上升后,温度升高,整个煮的过程,已经足够满足,所以没有建议花更高的费用去追IH加热的方式,整体性价比并不高。
?电饭煲
我在另外一篇文章推荐过电饭煲(文末附链接),在这里,我还是推荐苏泊尔的电饭煲。
不说传统的底盘加热,即使新式的IH电热,电饭煲的加热技术都很成熟,三大小家电品牌美的、九阳和苏泊尔不分伯仲。所以,电饭煲的差异,主要还是看锅胆。
苏泊尔一直研发自己的锅胆,它家的球釜颠覆了传统饭煲内胆结构,采用了全球首创的球形设计,加厚的内胆受热更均匀;同时,球形,热量容易上升,受热比一般的内胆更均匀,煮出来的米饭在透芯、膨松和香甜方面都是领先的。
预算不高的,选择传统的底盘加热方式的电饭煲即可,但内胆一定要球釜的。
(1)苏泊尔(SUPOR)电饭煲电饭锅5L球釜内胆3-10人使用一键香弹煮微压焖香蛋糕功能家用智能电饭煲50FC733
若是预算高些,建议IH加热+球形内胆。IH加热的方式,加热更快,火力更大,煮出来的饭香更浓,口感更好。
(2)苏泊尔(SUPOR)电饭煲电饭锅3L IH电磁加热 加厚精铁球釜杂粮饭2-6人多功能家用智能预约电饭煲SF30HC749
如果看完还是无法决定,欢迎评论区留言告诉我预算、品牌、具体需求等,我给您些建议。
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