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大趋势之下的小洞察
参考《2019-2020中国食品消费趋势及创新白皮书》
婴幼儿食品 青少年食品 老年人食品 中产阶层食品
小洞察：有机概念的广泛接受
有机早已不再是婴幼儿食品里的新鲜概念，在
消费者端，有机概念逐渐与天然无污染等观点
挂钩。在奶粉新政屏蔽了"无添加"、"不含有"等
字样后，有机成了品牌宣传品质的一大利器。
小洞察：营养成分的宣称转型
随着奶粉新政中明确表示保护肠道等功能性描
述不得在标签中体现，婴幼儿食品企业开始着
力于对功能性因子益生菌、益生元、OPO知识
的宣传，曲线救国。
小洞察：激烈竞争下的营养创新
曾经的婴幼儿食品安全事件带来的阴影虽然仍
未结束，国家的监管也依旧严格，激烈的市场
竞争给中国企业带来了更多的挑战。营养成分
的创新成为了下一步的重点竞争方向。
小洞察：婴幼儿IP的强大力量
加入可爱的、深受儿童喜欢的卡通人物的外包
装可能是勾起妈妈和宝宝好奇心的利器。或许
宝宝还不太理解卡通形象的含义，但用来吸引
爱宝宝的家长，足够了。
小洞察：买了我就要晒
和父辈们相比，年轻人更愿意将自己消费的产品
分享在社交媒体上，自发的分享购物感受给品牌
的传播提供了良好基础
小洞察：次元的胜利，吃鸡不再是吃鸡
随着“吃鸡”类游戏（如：绝地求生）的风靡，
其中的游戏元素也融入了青少年食品购置的清单
当中，通过游戏元素融入生活，青少年消费者将
虚拟的乐趣变为现实
小洞察：应援文化，食品的新搭档
粉丝们对自己爱豆的狂热，他们希望通过自己对
爱豆的支持来实现个人内心的渴望和满足，这种
“自我实现”的方式开始蔓延开来
小洞察：想要爱自己，很难
巨大的都市压力让年轻人开始关注养生，但是在
在年轻人的购物选项中，越来越多和健康相关的
内容出现。而理想很丰满，现实却又很骨感，熬
最长的夜，敷最贵的面膜成了常态。
小洞察：乳制品产品替代乳粉产品
乳制品的营养健康属性普遍被人们所认可，曾
经主打老年人的乳粉产品，随着人民消费生活
水平的提高，正在被乳制品产品更多的替代
小洞察：保健品消费回归理性
中老年人对保健品的需求始终存在但已经日趋
理性，明确其调理作用而不能作为主要的治疗
手段的功能定位。
小洞察：关爱父母式营销
80 后逐渐成长为社会的中坚力量，对于照顾父
母这件事情上，针对主力消费人群特点，营销
的模式也在发生改变。
小洞察：年轻化的生活习惯
越来越多的老年人开始拥抱年轻化，拥抱互联
网。随着老年人电商生活的进一步提升，便利
的食品网购或将真正走入老年人的日常生活。
小洞察：食品安全需求提升
随着中产人群自身的生存压力提升，以及媒体
信息的广泛传播，中产人群对于食品安全性的
看重也达到了前所未有的高度。
小洞察：既要赚的多，又要更健康
鉴于中产阶级拥有更高的收入水平和社会地位
，追求更加营养健康的产品是越来越多中产的
需求。
小洞察：贵可以，但也得有品质
中产人群敢于消费价格高于自身日常消费能力
的产品，而食品是较为容易实现的载体。因此
，中产人群对于食品的消费会更加宽松，但同
时也更看重产品背后的品质和服务。
小洞察：认同品牌忠诚度和道德品牌
中产人群对于品牌具有较高忠诚度。而来自于
西方的”道德“品牌观念也开始逐渐影响了中
国消费者的消费品牌认知。
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